納米乳化及納米高速乳化機的解決辦法

閱讀次數(shù)：3248 發(fā)布時間：2024/4/2 6:57:11

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乳化機在工業(yè)設(shè)備攪拌體系中占有重要的作用怀大，特別是在固液混合、液液混合、油水乳化精肃、分散均質(zhì)秤涩、剪切研磨方面有著其重要的應(yīng)用。之所以稱其為乳化機是應(yīng)為能夠?qū)崿F(xiàn)乳化的作用司抱。油水兩相介質(zhì)的混合后形成乳液筐眷，分為油包水或水包油兩種體系，要實現(xiàn)乳化习柠，有至少兩方面的要求：一是強烈的機械切割分散作用匀谣，將水相與油相的流體介質(zhì)同時切割打散為小顆粒，然后再匯攏合并時就有互相滲透摻混资溃，形成乳液武翎。二是合適的乳化劑，在油水分子間充當(dāng)媒介橋梁的作用溶锭，通過其電荷及分子間力的作用宝恶，使油水混合乳液能夠按照我們所需望的時間穩(wěn)定存放。

乳化是由水相和油相所組成的趴捅，乳狀液的制備一般是先分別制備出水相和油相垫毙，然后再將它們混合而得到乳狀液。

水相制備

按照配方拱绑，將水溶性物質(zhì)如甘油综芥、膠質(zhì)原料等盡可能溶于水中。制備水相的溫度猎拨，在很大程度上取決于油相中各成分的物理性質(zhì)毫痕，水相的溫度應(yīng)接近油相的溫度，如低于油相的溫度迟几。不宜超過10℃消请。在制備乳狀液時，乳化劑的加入方式由多種类腮，將乳化劑加入水中構(gòu)成水相臊泰，然后在激烈攪拌下加入油相，形成乳狀液的方法蚜枢，常叫做劑在水中法的乳化方法缸逃。

油相制備

影響因素

乳化設(shè)備

制備乳狀液的機械設(shè)備主要是，它是一種使油厂抽、水兩相混合均勻的乳化設(shè)備需频，乳化機的類型主要有三種：乳化攪拌機、和均質(zhì)器筷凤。乳化機的類型及結(jié)構(gòu)昭殉、性能等與乳狀液微粒的大邪摺（分散性）及乳狀液的質(zhì)量（穩(wěn)定性）有很大的關(guān)系。如在化妝品廠廣泛使用的攪拌式乳化機挪丢，所制得的乳狀液其分散性差蹂风。微粒大且粗糙，穩(wěn)定性也較差乾蓬，也較易產(chǎn)生污染惠啄。但其制造簡單，價格便宜任内，只要注意選擇機器的合理結(jié)構(gòu)撵渡，使用得當(dāng)，也是能生產(chǎn)出一般復(fù)合質(zhì)量要求的大眾化的化妝品的死嗦。膠體磨和均質(zhì)器是比較好的乳化設(shè)備姥闭。乳化機械有很大，如真空乳化機其制備出的乳狀液的分散性和穩(wěn)定性

溫度

乳化溫度對乳化好壞有很大的影響越走，但對溫度并無嚴(yán)格的限制棚品，如若油、水皆為液體時廊敌，就可在室溫下依借攪拌達到乳化铜跑。一般乳化溫度取決于二相中所含有高熔點物質(zhì)的熔點，還要考慮乳化劑種類及油相與水相的等因素骡澈。此外锅纺，二相之溫度需保持近相同，尤其是對含有較高熔點（70℃以上）的蠟肋殴、脂油相成分囤锉，進行乳化時，不能將低溫之水相加入护锤，以防止在乳化將蠟官地、脂結(jié)晶析出，造成塊狀或粗糙不均勻乳狀液烙懦。一般來說在進行乳化時驱入，油、水兩相的溫度皆可控制在75℃－85℃之間氯析，如油相有高熔點的蠟等成分亏较，則此時乳化溫度就要高一些。另外在乳化過程中如粘度增加很大掩缓，所謂太稠而影響攪拌雪情，則可適當(dāng)提高一些乳化溫度。若使用的乳化劑具有一定的轉(zhuǎn)相溫度你辣，則乳化溫度也XX選在轉(zhuǎn)相溫度左右巡通。乳化溫度對乳狀液微粒大小有時亦有影響尘执。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑，用初生皂法進行乳化時扁达，乳化溫度控制在80℃時，乳狀液微粒大小約1.8－2.0μm蠢熄，如若在60℃進行乳化跪解，這時微粒大小約為6μm。而用非離子乳化劑進行乳化時签孔，乳化溫度對微粒大小影響較弱叉讥。

乳化時間

乳化時間顯然對乳狀液的質(zhì)量有影響，而乳化時間的確定饥追，是要根據(jù)油相水相的容積比图仓，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度，乳化劑的類型及用量但绕，還有乳化溫度救崔，但乳化時間的多少，是為使體系進行充分的乳化捏顺，是與乳化設(shè)備的效率緊密相連的六孵，可根據(jù)經(jīng)驗和實驗來確定乳化時間。如用均質(zhì)器（3000轉(zhuǎn)/分鐘）進行乳化幅骄，僅需用3－10分鐘劫窒。攪拌速度

乳化設(shè)備對乳化有很大影響，其中是攪拌速度對乳化的影響拆座。攪拌速度適中是為使油相與水相充分的混合主巍，攪拌速度過低，顯然達不到充分混合的目的挪凑，但攪拌速度過高孕索，會將帶入體系，使之成為三相體系躏碳，而使乳狀液不穩(wěn)定檬果。因此攪拌中避免空氣的進入，真空乳化機具有很的性能唐断。

6乳化劑選擇

（1）選用憎水基與被乳化物質(zhì)相似的乳化劑选脊；

（2）選擇幾種乳化劑混合；

（3）選擇易溶解的乳化劑脸甘；

（4）選擇親水性較好的乳化劑和親油性較好的乳化劑混合使用恳啥；

（5）使用同一憎水基原料制成的不同親水性的同系復(fù)合乳化劑；

（6）制備O/W狀液以水溶性乳化劑為主丹诀，其余各乳化劑用量按HLB順序在主乳化劑兩側(cè)成倍遞減钝的；

（7）復(fù)合乳化劑的HLB值應(yīng)大體跟乳化的油性物質(zhì)相同翁垂；

核心

關(guān)鍵影響參數(shù)：

油水比